<名水湧>
こんばんは。旅行大好きOLの、なみず・ゆうです。
久しぶりに淡路島に行ってきました。
「ご馳走」って、おもてなしをするため、走り回ることなんですって。
今回、南あわじ市にある民宿の「海人」さんに、フグのオスから取れる絶品の白子を食べに来たのですが、何と!フグの性別は、さばいてみないと分からないそうで、しかも産卵シーズンが終わる今頃だと、白子が入っていない場合もあるそうです。
残念ながら、今回のフグには、白子が入っていなかったとのこと。
私がお風呂に入っている間、宿のご主人がクルマで走って白子を探してきてくださいました!
※私の旅の相方が、宿の関係者の後輩にあたる人物だったので...。
※「白子が食べられるかどうかは運次第」ですから、一般の方は、無茶な注文はしないでね。
あぁ、これがご馳走なんだヮ...感激です!
フグの白子を焼いてもらいました。よく、カキが海のミルクと言われますが、フグの白子の場合、変なクセもなく、カニクリームコロッケを 100倍も上品に仕上げたような感じです。ごく薄い塩味で、大葉といっしょに頂きます。
これぞ大人の旅、大人の味。こんなシンプルかつ贅沢な料理には、きっと極上の日本酒が合うんでしょうね!
ウニでもイクラでも牡蠣でもそうですが、本当に美味しい食べ物(とくに魚介類)は、その場に行って食べると、全く味が違います。安い食材...たとえば四柱貝(大アサリ)であっても、港で食べると絶品です。
京都の老舗旅館の細やかな気配りとは対照的に、淡路島の料理民宿は素朴で豪快、設備はいい加減です(快適な旅をお望みの方は、キレイなホテルを選んでください)。
そのかわり、新鮮でボリュームのある豪華な魚介類を、非常にリーズナブルな「じゃらん」もビックリのお値段で、食べきれないほど出してくれます(これが、
淡路島のおもてなしです)。写真には写ってませんが、フグづくしなので唐揚げ、カワ、キモ(?)、大皿いっぱいのフグ刺しなどがあって、最後は雑炊でシメ
ます...って、案の定、食べ切れませんでした(泣)。
あ、そうそう。宿の窓から見た夕日もロマンチックでした。
...色気より食い気だって、バレちゃうなぁ。
<イブ>
寒さがゆるんだ休日、奈良公園に出かけてみました。
<小夜子>
奈良公園には、天然記念物の鹿がいっぱいいるんだよ。
とっても可愛いんだから。
<イブ>
イブは鹿を見るのがはじめてです。
<ケン>
よーし、じゃあボクがお手本を見せてあげよう。
まずは、鹿せんべいを買って...あっ、ちょっとタンマ!
<ケン>
わー、服を噛むんじゃないッ!
助けてー!!
<イブ>
なるほど。鹿さん達にモテモテだね!
うらやましか~!
<小夜子>
鹿せんべいがなくなったら、鹿に見えるように、手のひらをパーにするといいんだって。
覚えといてね!
<小夜子>
えっと、小夜子です。
洞川はキレイな湧き水のおかげで、どこの喫茶店でもコーヒーがおいしいです。
でも私は「とも」の梅ジュースがお気に入り。
甘いけど、梅のさっぱりした感じがたまりません。
<ケン>
お前の舌は、お子ちゃまだから、コーヒーの味が分かんないんだよな~。
<小夜子>
何ですってー!!
<イブ>
天川村では、毎年11月上旬に「もみじまつり」が開催されます。紅葉のシーズンにしては、ちょっと気が早いんじゃない?
<村人>
天川村は標高が高いので、ほかの地域よりも早く紅葉が見られます。
<イブ>
ホントだ~! もう色付いてる!
木漏れ日の中をドライブしたくなるね!
<前鬼>
まず免許取ってからや。
<イブ>
そのまえに住民票ちょうだい!
<イブ>
もみじまつり(2009.11.07~11.08)のイベント会場となった天川村役場前です。
<イブ>
ごらんのとおり、ヒマをもてあました村人やハイカー達で溢れ返ってます。
<前鬼>
そーゆうコト言わへんの!
<イブ>
それでは、ヘリに乗って遊覧飛行に...。
えーっ、もう定員いっぱいなんだって!
<前鬼>
あちこち寄り道してるからやろ。
<イブ>
せっかくなので、無料送迎のシャトルバスで、「みたらい渓谷」に行ってみます。
<イブ>
マイナスイオン出まくりです。山から冷気が降りてくるのか、かなり寒いので、防寒対策はきちんとね!
<名水湧>
はじめまして、なみず・ゆうです。動物大好きです。
バードウォッチングとかやったことないんですが、自然豊かな洞川には野鳥がいっぱい。
そういえば、昔(1990年頃)は龍泉寺の向かいの河原にはイワツバメが巣を作っていました。
飼ってみたいのですが、野鳥は特別な許可がないと飼ってはいけないそうで。
仕方ないので動物園でオニオオハシと遊んできます。