朴の葉寿司

食い意地だけは一人前の、なみず・ゆうです。

いつもお世話になっている方から、朴(ほお)の葉で包まれたお寿司を頂きました。
※この漢字で合ってるかな？

ぱっと見ると柿の葉寿司に見えます。
この時期になると、洞川の家庭で作られるんだとか。

 

アップの写真。ほどよい酸味と香りが食欲をそそります。

子持ち鮎を食べるとどうなるか？

グルメ大好き！　なみず・ゆうです。

お昼時でお腹もすいてきたので、適当に済ませようと洞川の温泉街をてくてく歩くと、美味しそうなにおいがします。
「亀清」というお店の前で立ち止まり、店の奥を覗き込み、ご主人らしき人影を確認。
通りに面したテーブルと椅子でスパルタンな感じがしますが、ここで引き下がったら負けです。